10室だけの山中温泉 かよう亭。観光情報学会メモ。2009年5月

畳敷きの玄関ロビー

階段の蹴上げにも畳が

露天風呂
広大な外の景色はすべて「かよう亭」の敷地

大内力観光情報学会会長、大藪副会長、上口昌徳・かよう亭主人、

桑原政則武蔵観研会長、石井昭三武蔵観研副会長

2008年11月14日金沢星稜大学で観光情報学会のあつまりを終え、山中温泉の翠明に泊まりました。
15日には、地域活性化観光フォーラム（観光情報学会 かがのと観光情報学研究会主催）が開かれます。

あいさつをされる上口昌徳さん（山中温泉観光協会会長、かよう亭の主人）を「かよう亭」にたずねました。


数寄屋造りの「かよう亭」は、畳敷きです。
山中温泉 かよう亭

「朝めしが日本一おいしい宿」をめざしています。
朝食時間はお客様次第です。
食事は地産地消です。

父から受け継いだ60室の部屋を、1976年10室にしました。

拡大再生産の高度成長の波にあらがってのことでした。

高度成長期は、日本が、西洋文化の湯を浴びているゆで蛙のように、「日本の風土」を失う課程でもありました。

「風土をなくすことはわれわれが生きてきた記憶をなくすことです。…。
地方の村の悲惨な人間関係の事件も風土喪失が原因です。
わたしたちは、自然と共存、共生するのではなく、自然に生かされていることを知るべきです。 

山中温泉「かよう亭」の夕食は地物にこだわった素晴らしい料理の数々2005.11.18

「日本一の朝食」山中温泉「かよう亭」はご主人こだわりの宿 2005.11.13
----------

山中温泉観光協会

【付記】
芭蕉は5ヶ月に渡り曾良と旅をしました。
その曾良が体調不良で一足先に旅立つことになったのが、この山中温泉です。

    山中や　菊は手折らぬ　

        湯の匂い
菊水を飲めば長命を得るといういわれに基づいた作です。

以降ここの湯は「菊の湯」とよばれるようになりました。

山中温泉は、落ち着いた情緒のある町です。