豆苗（とうみょう）：えんどうまめの若菜

豆苗（とうみょう）は、グリーンピース、えんどう豆の若菜です。

調理が簡単です。
必要量をさっと切り、洗うだけです。
野菜いため、みそ汁に入れたりします。

残った根に1日2回水を替えて育てます。
10日もすれば再収穫できます。

豆苗

豆苗を育てる　【動画】