最強カレーは、タ・ク・コ（ターメリック、クミン、コリアンダー）で

 最強カレーは、タ・ク・コ（ターメリック、クミン、コリアンダー）で


タ・ク・コとは、
    ターメリック、
    クミン、
    コリアンダー
の3スパイスのことです。

ターメリック turmeric＝ウコンは、素材を黄色くします。
認知症にききます。

クミン cuminは、 セリの一種です。
血流をよくし、脳梗塞にききます。

コリアンダー corianderは、香菜、パクチーのことです。
胃腸を丈夫にします。  


スパイス spice について
    spiceとは「薬味 」、 spicyとは「薬味がきいた」という意味です。
「辛い」というのはあとで加えられたものです。



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