圧力なべ レシピ COOKPAD 圧力なべ レシピ ティファール 圧力鍋 レシピ集 ---------- 注意点 *水の蒸気圧を利用するため、水分を伴わない調理には向きません。 1 ピンが上がったら、弱火に。 *弱火でも圧力が続きます。 2 ピンが上がってからが加圧時間となります。 3 使うたびにパッキンを洗います。 *パッキンは1年後に取り換えます。 おでん : 大根、じゃがいも4個、はんぺん2枚、こんにゃく1枚、ごぼう巻き4本、A(だし汁1200cc、酒大さじ3、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ2、うす口しょうゆ大さじ2、塩少々) こんにゃくは下ゆでし、あくを取る。 5分加圧、自然放置 貝 あさりとベーコンのクラムチャウダー カレー : カレー 油、ニンニクで香り付け タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、その他野菜 肉 水、ルー 沸騰、1分弱火、放置 塩、コショウ、カレー粉、小麦粉を入れよわびで煮詰める チキンカレー ビーフカレー ポークカレー 牛肉 →カレー 肉ゴボウ 沸騰、1分弱火、放置 牛すじ肉の煮込み タンシチュー ご飯を炊く さばのみそ煮 さんまの生姜煮 スパゲティ 水をたっぷり、塩少々入れ、スパゲティを立てて、ねじって押します。 ゆでながらほぐします。 沸騰、そのまま3分 シンクに移し、ふたに水を流し、さまします。 再び鍋に入れて調理します。 豚 もつ煮込み 豚の角煮 豚バラ: 25分、加圧、弱火 大根 ニンジン 長ネギ ショウガ 焼酎 黒糖 昆布だし 塩 薄口醤油 水 大根の皮 ぶり大根 ---------- 圧力鍋 ウィキペディア 圧力鍋 評判