豆苗(とうみょう):えんどうまめの若菜

豆苗(とうみょう)は、グリーンピース、えんどう豆の若菜です。

調理が簡単です。
必要量をさっと切り、洗うだけです。
野菜いため、みそ汁に入れたりします。

残った根に1日2回水を替えて育てます。
10日もすれば再収穫できます。

豆苗

豆苗を育てる 【動画】

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